بازی Need for Speed Heat، فرمولی آشنا را با چاشنی نوآوری ترکیب کرده و گیمپلیای خلق کرده که هم برای طرفداران قدیمی و هم برای تازهواردان جذاب است. هسته اصلی بازی، مسابقات خیابانی است که در دو بخش روز و شب برگزار میشوند و هر کدام، تجربهای مختص خود ارائه میدهند.