گیم‌پلی بازی Team Sonic Racing بسیار غنی و پر جزئیات است و مکانیک‌های جذابی ارائه می‌دهد که تجربه مسابقه را عمق می‌بخشد. هسته اصلی گیم‌پلی، مسابقات تیمی است، جایی که شما به همراه دو هوش مصنوعی یا بازیکن واقعی دیگر، یک تیم سه نفره را تشکیل می‌دهید و در برابر چهار تیم دیگر رقابت می‌کنید، در مجموع ۱۲ مسابقه‌دهنده در هر پیست حضور دارند. نکته کلیدی در اینجا این است که پیروزی در یک مسابقه فقط به این نیست که شما نفر اول شوید، بلکه به امتیاز کلی تیم شما بستگی دارد، بنابراین همکاری با هم‌تیمی‌ها برای کسب امتیاز و موفقیت نهایی بسیار حیاتی است. در طول مسابقه، بازیکنان می‌توانند با انجام حرکات تیمی مختلف، نوار Team Ultimate خود را پر کنند. این حرکات شامل Skimboost می‌شود که با نزدیک شدن به یک هم‌تیمی که سرعتش کم شده یا دور افتاده، به او یک افزایش سرعت ناگهانی می‌دهید، این نه تنها به هم‌تیمی شما کمک می‌کند تا به مسابقه بازگردد، بلکه نوار Ultimate تیم شما را نیز پر می‌کند.